安徽考生563分有机会报考西安工程大学003专业组吗？

根据您提供的信息，安徽考生563分（位次56324）且体检色弱的情况下，报考西安工程大学003专业组是有机会的。建议进一步查阅该校招生简章或联系招生办确认具体专业要求。