河南理科考生321分报考厦门安防科技职业学院的机会大吗？

根据您的情况，河南理科考生321分报考厦门安防科技职业学院的机会取决于当年的招生计划和竞争情况。由于招生计划人数只有一名，竞争可能会比较激烈。建议您关注学校的招生动态，并考虑是否有其他备选方案。