江西历史类考生379分，排名118679，报考抚州幼儿师范高等专科学校教育类专业的录取希望大吗？

根据您提供的分数和排名，报考抚州幼儿师范高等专科学校的教育类专业有一定的录取希望。然而，具体的录取概率还需参考该校历年的录取分数线及排名情况。建议您查阅该校的招生简章或联系招生办公室获取更准确的录取信息。此外，如果您的分数在该校的录取边缘，可以考虑报考一些录取概率较大的其他专业作为备选。